Portekiz Usulü Bacalhau

• Morina balığı (tuzlu)500 gram
• Patates4 adet
• Soğan2 adet
• Zeytinyağı4 yemek kaşığı
• Zeytin10 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Tuzlu morina balığını 24 saat önceden, suyunu birkaç kez değiştirerek buzdolabında bekletip tuzunu giderin.

2. 2

   4 patatesi dilimleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında kızartın.

3. 3

   2 soğanı dilimleyip kalan zeytinyağda 5 dakika kavurun.

4. 4

   Balık, patates ve soğanı fırın kabında birleştirip zeytin ekleyin, 200 derece fırında 20 dakika pişirin.