Churros

• Su1 su bardağı
• Tereyağı50 gram
• Un1 su bardağı
• Yumurta2 adet
• Şeker0.5 su bardağı
• Tarçın1 tatlı kaşığı
• Sıvı yağ (kızartma için)2 su bardağı

Hazırlanışı

1. 1

   1 su bardağı su ve 50 gram tereyağını kaynatın, ocaktan alıp 1 su bardağı unu bir kerede ekleyip hızlıca karıştırarak pürüzsüz bir hamur topu elde edin.

2. 2

   Hamur ılınınca 2 yumurtayı teker teker ekleyip her seferinde iyice karıştırarak parlak, sıkma kıvamında bir hamur elde edin.

3. 3

   Hamuru yıldız uçlu sıkma torbasına doldurup kızgın yağa (2 su bardağı, 170 derece civarı) 10 santim uzunlukta şeritler sıkarak kızartın, her tarafı altın rengi olana kadar 3-4 dakika.

4. 4

   Sıcak churrosları şeker-tarçın karışımına bulayıp servis edin.