Fırında Kabak Mücveri

• Kabak2 adet
• Yumurta2 adet
• Un0.5 su bardağı
• Beyaz peynir100 gram
• Dereotu2 dal
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   2 adet kabağı rendeleyip bir süzgeçte tuzlayarak 10 dakika dinlendirin, ardından elinizle sıkıca sıkarak fazla suyunu çıkarın.

2. 2

   Sıkılmış kabağa 2 adet yumurta, 0.5 su bardağı un, ufalanmış 100 gram beyaz peynir, doğranmış 2 dal dereotu ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir harç elde edene kadar karıştırın.

3. 3

   Harcı yağlanmış fırın kabına dökün, yüzeyini düzleştirin.

4. 4

   180 derece fırında üzeri altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 25-30 dakika pişirin.