Kosova Usulü Flija

• Un3 su bardağı
• Yoğurt1 su bardağı
• Yumurta2 adet
• Su1 su bardağı
• Tereyağı (eritilmiş)100 gram
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, yoğurt, yumurta, su ve tuzu çırpıp akıcı bir hamur elde edin.

2. 2

   Yuvarlak bir fırın kalıbını yağlayıp ince bir tabaka hamur dökün, fırında veya ocak üstünde kapalı bir kapla birkaç dakika pişirin.

3. 3

   Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip yeni bir tabaka hamur dökün, bu işlemi 8-10 kat oluşana kadar tekrarlayın.

4. 4

   Son katmanı 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar 15 dakika pişirin.