Hollanda Usulü Poffertjes

• Un1 su bardağı
• Süt1 su bardağı
• Yumurta1 adet
• Maya1 tatlı kaşığı
• Tereyağı (eritilmiş)30 gram
• Pudra şekeri2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, süt, maya ve yumurtayı çırpıp akıcı bir hamur elde edin, üzerini örtüp 20 dakika mayalandırın.

2. 2

   Özel poffertjes tavasını veya küçük gözlü krep tavasını hafifçe yağlayıp ısıtın.

3. 3

   Her göze bir kaşık hamur dökün, altı kabarıp yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar 1-2 dakika pişirin, çevirip diğer tarafını 1 dakika daha pişirin.

4. 4

   Eritilmiş tereyağı ve pudra şekeriyle sıcak servis edin.