Fransız Soğan Çorbası

• Soğan4 adet
• Tereyağı3 yemek kaşığı
• Et suyu4 su bardağı
• Ekmek4 dilim
• Kaşar peyniri100 gram
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   4 adet soğanı ince dilimleyip 3 yemek kaşığı tereyağında kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu kahverengi olana kadar 25-30 dakika karamelize edin.

2. 2

   4 su bardağı et suyunu ekleyip kaynatın, tuzla tatlandırıp 10 dakika kısık ateşte pişirin.

3. 3

   Çorbayı kase kase paylaştırıp üzerine ekmek dilimi yerleştirin.

4. 4

   Rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırında veya broiler altında peynir eriyip hafif kızarana kadar 3-4 dakika pişirin.