Soslu Tavuk Sote

• Tavuk göğsü500 gram
• Kültür mantarı200 gram
• Soğan1 adet
• Krema200 mililitre
• Sarımsak2 diş
• Tereyağı2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı
• Karabiber0.5 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   500 gram tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayıp tuz ve karabiberle baharatlayın.

2. 2

   2 yemek kaşığı tereyağını orta-yüksek ateşte eritip tavuğu ekleyin, rengi değişip hafifçe kızarana kadar 5-6 dakika soteleyin, sonra bir tabağa alın.

3. 3

   Aynı tavada ince doğranmış soğanı ve 2 diş ezilmiş sarımsağı 3 dakika kavurun, ardından dilimlenmiş 200 gram kültür mantarını ekleyip suyunu salıp çekene kadar 5 dakika daha pişirin.

4. 4

   200 mililitre kremayı ekleyip kaynatmadan 3-4 dakika koyulaşana kadar karıştırın, tavuğu geri ekleyip 2 dakika ısıtarak servis edin.