Fırında Tavuklu Enginar

• Tavuk göğsü400 gram
• Enginar4 adet
• Limon1 adet
• Zeytinyağı3 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   400 gram tavuk göğsünü küp doğrayıp tuzla baharatlayın, 2 yemek kaşığı zeytinyağlı tavada her tarafı hafifçe kızarana kadar 5-6 dakika soteleyin.

2. 2

   4 adet enginarı temizleyip dörtte bire kesin, limon suyuyla ovarak kararmasını önleyin.

3. 3

   Tavuk ve enginarları fırın kabına yerleştirin, kalan zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin.

4. 4

   190 derece fırında enginarlar yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.