Kırgız Usulü Kuurdak
Lezzet Defteri Mutfağı · 40 dk · Ana Yemek
ŞekersizKosherKuruyemişsizHelalLaktozsuzGlutensiz
Patates ve soğanla soteleyen basit ve doyurucu Kırgız et yemeği.
Malzemeler
4 kişilik
- Kuzu kuşbaşı500 gram
- Patates4 adet
- Soğan2 adet
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
3 yemek kaşığı sıvı yağda kuşbaşı eti her tarafı mühürlenene kadar 8 dakika kavurun.
- 2
Dilimlenmiş soğanı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- 3
Küp doğranmış patatesleri ekleyip tuzla tatlandırın.
- 4
Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte patatesler ve et yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.