Lor Peynirli Avokadolu Yeşillik Salatası

• Lor peyniri4 yemek kaşığı
• Avokado0.5 adet
• Marul ve roka karışımı2 avuç
• Salatalık1 adet
• Limon suyu1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı1 tatlı kaşığı
• Tuz ve karabiber1 tutam

Hazırlanışı

1. 1

   Avokadoyu ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın; yarısını kullanın, kalanını çekirdeğiyle birlikte kapalı kapta saklayın. Bir çay kaşığı limon suyunu avokadonun üzerine sürün ki kararmasın.

2. 2

   Avokadonun etini kabuğundan bir kaşıkla ayırıp 2 cm küpler halinde doğrayın. Olgunlaşmış avokado parmakla bastırınca hafif çöker; sert olanı kullanmayın.

3. 3

   Yeşillikleri yıkayıp kurulayın ve kaseye serin. Salatalığı yarım ay doğrayıp ekleyin.

4. 4

   Üzerine avokado küplerini ve lor peynirini kaşıkla küçük kümeler halinde yerleştirin.

5. 5

   Kalan limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Karıştırmadan, avokado ezilmesin diye çok hafif harmanlayarak servis edin.