Ukrayna Usulü Varenyky
Lezzet Defteri Mutfağı · 60 dk · Hamur İşi
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizHelal
Patates ve peynirle doldurulan haşlanmış Ukrayna usulü mantı.
Malzemeler
6 kişilik
- Un3 su bardağı
- Su0.75 su bardağı
- Patates4 adet
- Beyaz peynir150 gram
- Tereyağı50 gram
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Un, su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurun, 20 dakika dinlendirin.
- 2
Patatesleri haşlayıp ezin, ufalanmış peynirle karıştırın.
- 3
Hamuru açıp dairesel parçalar kesin, harçla doldurup kenarlarını sıkıca kapatın.
- 4
Kaynar suda yüzeye çıkana kadar 4-5 dakika haşlayın, eritilmiş tereyağıyla servis edin.