Barbunya Pilaki

• Barbunya fasulyesi (taze)500 gram
• Havuç1 adet
• Patates1 adet
• Soğan1 adet
• Zeytinyağı0.5 su bardağı
• Şeker1 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   500 gram taze barbunya fasulyesini ayıklayıp yıkayın.

2. 2

   0.5 su bardağı zeytinyağında ince doğranmış soğanı 3-4 dakika kavurun.

3. 3

   Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyip 3 dakika daha çevirin, ardından barbunyayı ekleyin.

4. 4

   Üzerini geçecek kadar su, şeker ve tuzu ekleyip kısık ateşte kapağı aralık şekilde sebzeler yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin, soğuk servis edin.