Almanya Usulü Rouladen

• Dana biftek4 adet
• Hardal2 yemek kaşığı
• Turşu (salatalık)4 adet
• Soğan2 adet
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Biftekleri ince dövüp hardal sürün, üzerine turşu ve dilimlenmiş soğanı yerleştirip sıkıca rulo yapın, kürdanla sabitleyin.

2. 2

   2 yemek kaşığı sıvı yağda ruloları her tarafı kızarana kadar 6-7 dakika mühürleyin.

3. 3

   Üzerini geçecek kadar su ekleyip tuzla tatlandırın.

4. 4

   Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde et yumuşayana kadar 60 dakika pişirin.