Azerbaycan Usulü Düşbere
Lezzet Defteri Mutfağı · 60 dk · Çorba
ŞekersizKosherKuruyemişsizHelalLaktozsuz
Küçük mantı parçalarıyla hazırlanan Azerbaycan usulü çorba.
Malzemeler
4 kişilik
- Un2 su bardağı
- Kıyma200 gram
- Soğan1 adet
- Nane1 tatlı kaşığı
- Sirke1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Un ve suyla sert bir hamur yoğurun, ince açın.
- 2
Kıyma ve rendelenmiş soğanı tuzla karıştırıp minik köşeli mantılar kapatın (normal mantıdan çok daha küçük).
- 3
Mantıları kaynar tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın.
- 4
Sirke ve naneyle tatlandırıp haşlama suyuyla birlikte sıcak servis edin.