Zencefilli Balkabağı Çorbası
Lezzet Defteri Mutfağı · 35 dk · Çorba
Düşük KaloriliHelalGlutensiz
Zencefil ve hindistan cevizi sütüyle aromatik bal kabağı çorbası.
Malzemeler
4 kişilik
- Bal kabağı600 gram
- Zencefil1 tatlı kaşığı
- Soğan1 adet
- Hindistan cevizi sütü1 su bardağı
- Su2 su bardağı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
2 yemek kaşığı sıvı yağda ince doğranmış soğan ve zencefili 4 dakika kavurun.
- 2
Küp doğranmış bal kabağını ekleyip 3 dakika daha çevirin.
- 3
Su ekleyip kabak yumuşayana kadar 18-20 dakika kaynatın.
- 4
El blenderıyla pürüzsüz hale getirip hindistan cevizi sütünü ekleyin, tuzla tatlandırıp 3 dakika daha ısıtarak servis edin.