Lezzet Defteri Mutfağı · 60 dk · Ana Yemek
Pirinç ve kıymayla doldurulan fırında kabak dolması.
6 adet kabağın bir ucunu kesip oyacak yardıyla içini dikkatlice oyun, kabukları delmemeye özen gösterin.
250 gram kıyma, 0.5 su bardağı pirinç, rendelenmiş 1 adet soğan ve tuzu karıştırıp iç harcı hazırlayın.
Kabakları harçla üçte iki oranında doldurun (pirinç pişince genişleyeceği için tam doldurmayın), fırın kabına dizin.
1 su bardağı domates sosunu üzerlerine gezdirip az su ekleyin, 190 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar 40-45 dakika pişirin.