Etiyopya Usulü Mercimek Güveci (Misir Wot)

• Kırmızı mercimek1.5 su bardağı
• Soğan2 adet
• Domates salçası2 yemek kaşığı
• Pul biber1 yemek kaşığı
• Sıvı yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   2 soğanı ince doğrayıp yağsız veya az yağla kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu kahverengi olana kadar 15-20 dakika kavurun.

2. 2

   Domates salçası ve pul biberi ekleyip 2 dakika kavurun.

3. 3

   Yıkanmış kırmızı mercimeği ve su ekleyip tuzla tatlandırın.

4. 4

   Kısık ateşte mercimek dağılana kadar 20-25 dakika pişirin, arada karıştırın.