Közlenmiş Biber Salatası

• Kırmızı biber4 adet
• Sarımsak1 diş
• Zeytinyağı3 yemek kaşığı
• Nar ekşisi1 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   4 adet kırmızı biberi ocak alevinde veya fırında kabukları simsiyah kavrulana kadar her tarafını çevirerek közleyin.

2. 2

   Sıcak biberleri bir poşete koyup 10 dakika bekletin, ardından kabuklarını kolayca soyun.

3. 3

   Soyulmuş biberleri şeritler halinde kesip tabağa dizin.

4. 4

   1 diş ezilmiş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve tuzla karıştırıp üzerine gezdirin.