Kadınbudu Köfte

• Kıyma400 gram
• Pirinç (haşlanmış)0.5 su bardağı
• Soğan1 adet
• Yumurta2 adet
• Un3 yemek kaşığı
• Sıvı yağ4 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Kıymanın yarısını doğranmış soğanla kavurup soğumaya bırakın.

   Kıyma · 200 gramSoğan · 1 adet
2. 2

   Pişmiş kıymayı çiğ kıyma, haşlanmış pirinç, 1 yumurta ve tuzla yoğurup oval köfteler şekillendirin.

   Kıyma · 200 gramPirinç (haşlanmış) · 0.5 su bardağıYumurta · 1 adetTuz · 1 tatlı kaşığı
3. 3

   Köfteleri una, ardından çırpılmış yumurtaya bulayın.

   Un · 3 yemek kaşığıYumurta · 1 adet
4. 4

   Sıcak yağda iki tarafını altın rengi olana kadar kızartın.

   Sıvı yağ · 4 yemek kaşığı