Moğol Usulü Buuz

• Un3 su bardağı
• Kıyma400 gram
• Soğan2 adet
• Su0.5 su bardağı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un ve suyla orta sertlikte bir hamur yoğurun, 20 dakika dinlendirin.

2. 2

   Kıyma, rendelenmiş soğan ve tuzu karıştırıp iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Hamuru ince açıp daireler kesin, harçla doldurup üstten büzerek kapatın.

4. 4

   Buharda pişirici kapta yağlı kağıt üzerinde 20 dakika buharda pişirin.