Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya

Lezzet Defteri Mutfağı · 45 dk · Salata

VejetaryenKosherKuruyemişsizHelalVeganLaktozsuz

Taze barbunya fasulyesinin domates ve zeytinyağıyla ağır ateşte pişirildiği soğuk meze.

Malzemeler

4 kişilik
  • Barbunya fasulyesi (taze)500 gram
  • Soğan1 adet
  • Domates2 adet
  • Havuç1 adet
  • Zeytinyağı0.5 su bardağı
  • Şeker1 tatlı kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

  1. 1

    Soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun, doğranmış havuç ve domatesi ekleyin.

    Soğan · 1 adetZeytinyağı · 0.25 su bardağıHavuç · 1 adetDomates · 2 adet
  2. 2

    Barbunyayı, şeker ve tuzu ekleyip az suyla kısık ateşte 35 dakika pişirin.

    Barbunya fasulyesi (taze) · 500 gramŞeker · 1 tatlı kaşığıTuz · 1 tatlı kaşığı
  3. 3

    Kalan zeytinyağını gezdirip soğutarak servis edin.

    Zeytinyağı · 0.25 su bardağı