
Zeytinyağlı Barbunya
Lezzet Defteri Mutfağı · 45 dk · Salata
VejetaryenKosherKuruyemişsizHelalVeganLaktozsuz
Taze barbunya fasulyesinin domates ve zeytinyağıyla ağır ateşte pişirildiği soğuk meze.
- Barbunya fasulyesi (taze)500 gram
- Soğan1 adet
- Domates2 adet
- Havuç1 adet
- Zeytinyağı0.5 su bardağı
- Şeker1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun, doğranmış havuç ve domatesi ekleyin.
Soğan · 1 adetZeytinyağı · 0.25 su bardağıHavuç · 1 adetDomates · 2 adet
- 2
Barbunyayı, şeker ve tuzu ekleyip az suyla kısık ateşte 35 dakika pişirin.
Barbunya fasulyesi (taze) · 500 gramŞeker · 1 tatlı kaşığıTuz · 1 tatlı kaşığı
- 3
Kalan zeytinyağını gezdirip soğutarak servis edin.
Zeytinyağı · 0.25 su bardağı