İmam Bayıldı

• Patlıcan4 adet
• Soğan2 adet
• Domates3 adet
• Sarımsak3 diş
• Zeytinyağı0.75 su bardağı
• Şeker1 tatlı kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcanları çizgili soyup hafifçe kızartın.

   Patlıcan · 4 adet
2. 2

   Soğan, sarımsak ve domatesi zeytinyağında kavurup şeker ve tuzla tatlandırın.

   Soğan · 2 adetSarımsak · 3 dişDomates · 3 adetZeytinyağı · 0.5 su bardağıŞeker · 1 tatlı kaşığıTuz · 1 tatlı kaşığı
3. 3

   Patlıcanları ortadan yarıp harcı doldurun, kalan zeytinyağı ve az suyla kısık ateşte 30 dakika pişirin, soğuk servis edin.

   Zeytinyağı · 0.25 su bardağı