Nijerya Usulü Jollof Pirinç

• Pirinç2 su bardağı
• Domates4 adet
• Kırmızı biber1 adet
• Soğan1 adet
• Sıvı yağ3 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   4 domates ve 1 kırmızı biberi blenderdan geçirip pürüzsüz bir sos elde edin.

2. 2

   3 yemek kaşığı sıvı yağda ince doğranmış soğanı 3 dakika kavurun, domates-biber sosunu ekleyip suyunu salıp koyulaşana kadar 10 dakika pişirin.

3. 3

   2 su bardağı pirinci ve tuzu ekleyip karıştırın.

4. 4

   Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pirinç yumuşayıp suyu çekene kadar 20-25 dakika pişirin.