Avokadolu Hindi Fümeli Ekmek
Lezzet Defteri Mutfağı · 10 dk · Kahvaltı
Kızarmış tam buğday ekmeği üzerinde sürülebilir peynir, roka, avokado ve hindi füme. Hızlı hazırlanan, doyurucu bir kahvaltı.
Malzemeler
- Tam buğday ekmeği1 dilim
- Sürülebilir taze peynir1 yemek kaşığı
- Roka1 dal
- Avokado0.5 adet
- Hindi füme2 dilim
- Limon suyu1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 tutam
Hazırlanışı
- 1
Ekmek dilimini tost makinesinde ya da kuru tavada orta ateşte her yüzü 1,5-2 dakika, hafif altın rengi alıp çıtırlaşana kadar kızartın. Yağ eklemeyin.
- 2
Avokadoyu ortadan bölüp çekirdeğini çıkarın, etini kaşıkla alıp kabın içinde çatalla ezin. Limon suyu ve karabiberi ekleyip karıştırın; hem rengi korunur hem lezzeti dengelenir.
- 3
Kızaran ekmeğin üzerine önce sürülebilir peyniri ince bir tabaka halinde yayın; sıcak ekmekte kolay yayılır.
- 4
Peynirin üzerine ezilmiş avokadoyu eşit şekilde sürüp roka dalını kökünden yırtarak üzerine yerleştirin.
- 5
En üste hindi füme dilimlerini katlayarak yerleştirin. Hemen yiyin; ekmek bekledikçe nemden yumuşar.