Karnabahar Kızartması
Lezzet Defteri Mutfağı · 30 dk · Kahvaltı
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizDüşük KaloriliHelal
Kızgın yağda kızartılan, sarımsaklı yoğurtla servis edilen karnabahar.
Malzemeler
4 kişilik
- Karnabahar1 adet
- Un0.5 su bardağı
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Yoğurt0.5 su bardağı
- Sarımsak1 diş
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
1 adet karnabaharı küçük çiçekler halinde ayırıp yıkayın, kaynar tuzlu suda 4-5 dakika hafifçe haşlayıp süzün.
- 2
Ilık karnabahar parçalarını 0.5 su bardağı una hafifçe bulayın.
- 3
4 yemek kaşığı sıvı yağı orta-yüksek ateşte kızdırıp karnabaharları her tarafı altın rengi ve çıtır olana kadar 4-5 dakika kızartın.
- 4
1 diş ezilmiş sarımsağı 0.5 su bardağı yoğurtla karıştırıp yanında sos olarak servis edin.