Havuçlu Patatesli Çocuk Çorbası
Lezzet Defteri Mutfağı · 35 dk · Çorba
ŞekersizVejetaryenKuruyemişsizDüşük KaloriliHelalGlutensiz
Havuç ve patatesin pürüzsüz çekildiği, süt eklenmiş yumuşak ve hafif tatlı çorba. İlk çorba denemeleri için ve soğuk günlerde idealdir.
Malzemeler
4 kişilik
- Havuç3 orta boy
- Patates1 orta boy
- Kuru soğan0.5 adet
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- Su4 su bardağı
- Süt0.5 su bardağı
- Tuz0.5 çay kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Havuç ve patatesi soyup 2 cm'lik küpler halinde doğrayın, soğanı ince kıyın.
- 2
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı orta ateşte 3 dakika, yarı saydam olana kadar kavurun. Havuç ve patatesi ekleyip 3 dakika çevirin.
- 3
Suyu ve tuzu ilave edin. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı 20 dakika, sebzeler çok yumuşayana kadar pişirin.
- 4
El blenderi ile çorbayı tamamen pürüzsüz çekin. Sütü ekleyip kısık ateşte 3 dakika ısıtın, kaynatmayın.
- 5
Kıvam koyuysa sıcak su ekleyin. Çocuk için ılıtıp servis edin; yanına küçük kruton ya da ekmek verebilirsiniz.