Lezzet Defteri Mutfağı · 25 dk · Çorba
Hafif ve kremamsı yaz kabağı çorbası.
2 yemek kaşığı tereyağında ince doğranmış soğanı 3 dakika kavurun.
Küp doğranmış 3 adet kabağı ekleyip 3-4 dakika daha çevirin.
4 su bardağı su ve tuzu ekleyip kabaklar yumuşayana kadar 15-18 dakika kaynatın.
El blenderıyla pürüzsüz hale getirip 0.5 su bardağı kremayı ekleyin, 2 dakika daha ısıtarak servis edin.