Kıbrıs Usulü Şeftalia

• Kıyma (dana-kuzu karışık)500 gram
• Soğan1 adet
• Maydanoz2 yemek kaşığı
• Galeta unu3 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Kıyma, rendelenmiş soğan, maydanoz ve galeta ununu tuzla iyice yoğurun.

2. 2

   Harçtan uzun silindir şekilli köfteler yapın.

3. 3

   Izgarayı orta ateşte kızdırın.

4. 4

   Köfteleri her tarafı kızarıp içi tam pişene kadar 12-14 dakika çevirerek pişirin.