Umman Usulü Balık Köftesi

• Balık fileto500 gram
• Kişniş2 yemek kaşığı
• Soğan1 adet
• Zerdeçal1 tatlı kaşığı
• Galeta unu0.5 su bardağı
• Sıvı yağ3 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Balık filetoyu robotta veya bıçakla küçük parçalara ayırın.

2. 2

   Rendelenmiş soğan, kişniş, zerdeçal, galeta unu ve tuzu ekleyip yoğurarak harcı hazırlayın.

3. 3

   Harçtan küçük köfteler şekillendirin.

4. 4

   3 yemek kaşığı sıvı yağda her iki tarafı altın rengi olana kadar 3-4'er dakika kızartın.