Hurmalı Yulaf Enerji Topları
Lezzet Defteri Mutfağı · 20 dk · Tatlı
Hurma, yulaf ve cevizle hazırlanan, pişirmesiz, şeker eklenmemiş enerji topları. Spor öncesi ya da tatlı krizinde ideal.
Malzemeler
- Kuru hurma (çekirdeksiz)10 adet
- Yulaf ezmesi1 su bardağı
- Ceviz içi0.25 su bardağı
- Kakao1 yemek kaşığı
- Hindistan cevizi2 yemek kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Hurmaları ılık suda 10 dakika bekletin; böylece yumuşar ve kolay ezilir. Suyunu süzün ve kâğıt havluyla hafifçe kurulayın.
- 2
Cevizi mutfak robotunda 5-6 saniye, iri kırıntı kıvamına gelene kadar çekin. Çok uzun çekerseniz yağını bırakır.
- 3
Hurmaları, yulaf ezmesini ve kakaoyu ekleyip 30-40 saniye, malzemeler yapışkan bir hamur kıvamında birleşene kadar çalıştırın. Hamuru sıkınca dağılmıyorsa hazırdır; kuru kalırsa 1 yemek kaşığı su ekleyin.
- 4
Ellerinizi hafif nemlendirip hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçlarınız arasında yuvarlayın; yaklaşık 12 top çıkar.
- 5
Topları hindistan cevizine bulayıp tabağa dizin. Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirip sertleştirin. Kapalı kapta buzdolabında 1 hafta saklanır.