Lezzet Defteri Mutfağı · 25 dk · Salata
Kavrulmuş, kremalı sosla brüksel lahanası.
400 gram brüksel lahanasını ikiye kesip kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün.
2 yemek kaşığı tereyağını orta-yüksek ateşte eritip lahanaları kesik yüzleri altta kalacak şekilde tavaya dizin, 4-5 dakika hareket ettirmeden kızartın.
1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun.
150 mililitre kremayı ekleyip kaynatmadan 3-4 dakika koyulaşana kadar pişirin, tuzla tatlandırıp servis edin.