Spagetti Bolonez

• Spagetti400 gram
• Kıyma300 gram
• Soğan1 adet
• Havuç1 adet
• Domates sosu2 su bardağı
• Sarımsak2 diş
• Zeytinyağı2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı
• Parmesan30 gram

Hazırlanışı

1. 1

   2 yemek kaşığı zeytinyağında ince doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve 2 diş ezilmiş sarımsağı 4-5 dakika yumuşayana kadar kavurun.

2. 2

   300 gram kıymayı ekleyip rengi tamamen değişip topaklar dağılana kadar 6-7 dakika kavurun.

3. 3

   2 su bardağı domates sosunu ekleyip tuzla tatlandırın, kısık ateşte kapağı aralık şekilde sos koyulaşana kadar 20-25 dakika pişirin.

4. 4

   400 gram spagettiyi ayrı bir tencerede kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün, sosla karıştırıp üzerine rendelenmiş parmesan serperek servis edin.