Tiramisu

• Kedidili bisküvi24 adet
• Mascarpone250 gram
• Yumurta sarısı3 adet
• Şeker0.5 su bardağı
• Kahve1 su bardağı
• Kakao2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   3 yumurta sarısını 0.5 su bardağı şekerle rengi açılıp kabaracak şekilde 3-4 dakika çırpın.

2. 2

   Mascarponeyi ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

3. 3

   Kedidili bisküvileri soğuk kahveye hızlıca (1-2 saniye, dağılmaması için) batırıp bir kalıbın tabanına dizin.

4. 4

   Mascarpone karışımının yarısını üzerine yayın, ikinci bir bisküvi katmanı ve kalan kremayla üstünü kapatın; kakao serperek en az 4 saat buzdolabında dinlendirin.