Suriye Usulü Kanafeh

• Tel kadayıf300 gram
• Künefelik peynir250 gram
• Tereyağı (eritilmiş)120 gram
• Şeker2 su bardağı
• Su1.5 su bardağı

Hazırlanışı

1. 1

   Şeker ve suyu kaynatıp 8 dakika şerbet kıvamına getirip soğutun.

2. 2

   Tel kadayıfı ufalayıp eritilmiş tereyağıyla yoğurun.

3. 3

   Tepsiye kadayıfın yarısını bastırıp peyniri yayın, kalan kadayıfla kapatın.

4. 4

   180 derece fırında altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirip sıcakken şerbeti gezdirerek servis edin.