Mantar Çorbası

• Mantar300 gram
• Soğan1 adet
• Un2 yemek kaşığı
• Süt1.5 su bardağı
• Su2 su bardağı
• Tereyağı2 yemek kaşığı
• Tuz0.5 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Doğranmış soğan ve mantarı tereyağında yumuşayana kadar kavurun.

   Soğan · 1 adetMantar · 300 gramTereyağı · 2 yemek kaşığı
2. 2

   Unu ekleyip 1 dakika kavurun, su ve sütü azar azar ilave ederek karıştırın.

   Un · 2 yemek kaşığıSu · 2 su bardağıSüt · 1.5 su bardağıTuz · 0.5 tatlı kaşığı
3. 3

   Kısık ateşte 10 dakika pişirip isteğe göre blenderdan geçirerek pürüzsüzleştirin.