Urfa Kebap
Lezzet Defteri Mutfağı · 40 dk · Ana Yemek
ŞekersizKosherKuruyemişsizHelalLaktozsuzGlutensiz
Adana kebabın acısız kardeşi, ince kıyılmış etle şişte pişirilen sade ve dengeli lezzet.
Malzemeler
4 kişilik
- Kuzu kıyma (yağlı)500 gram
- Soğan1 adet
- Kırmızı biber1 adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Soğan ve biberi rendeleyip suyunu süzün, kıymayla birlikte tuz katarak uzun süre yoğurun.
Soğan · 1 adetKırmızı biber · 1 adetKuzu kıyma (yağlı) · 500 gramTuz · 1 tatlı kaşığı - 2
Harcı şişlere yassı şekilde sarın.
- 3
Kömür ateşinde çevirerek her tarafı pişene kadar közleyin, lavaşla servis edin.