Şam Tatlısı

• Süt1 litre
• Un1 su bardağı
• İrmik0.5 su bardağı
• Tereyağı100 gram
• Şeker2 su bardağı
• Su2 su bardağı

Hazırlanışı

1. 1

   1 litre süt, un, irmik ve tereyağını bir tencerede sürekli karıştırarak koyu, hamur kıvamında bir karışım elde edene kadar 10-12 dakika kısık ateşte pişirin.

2. 2

   Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün, yüzeyini düzleştirip dilim şeklinde kesin.

3. 3

   180 derece fırında üzeri hafif altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.

4. 4

   Şeker ve suyu kaynatıp şerbet hazırlayın, fırından çıkan sıcak tatlının üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekletin.