Lezzet Defteri Mutfağı · 15 dk · Ana Yemek
Acılı ve sarımsaklı, hızlı pişen karides.
400 gram karidesin kabuğunu soyup temizleyin.
3 yemek kaşığı zeytinyağında ezilmiş sarımsak ve pul biberi 30 saniye kavurun.
Karidesleri ekleyip yüksek ateşte her tarafı pembeleşene kadar 3-4 dakika pişirin — fazla pişirmeyin, sertleşir.
Tuzla tatlandırıp limon sıkarak hemen servis edin.