Zeytinli Domatesli Kahvaltı Tabağı
Lezzet Defteri Mutfağı · 10 dk · Kahvaltı
Domates, salatalık, zeytin, ceviz ve avokadoyla hazırlanan bitkisel, glutensiz bir kahvaltı tabağı. Zeytinyağı ve limonla servis edilir.
Malzemeler
- Domates1 adet
- Salatalık1 adet
- Zeytin6 adet
- Avokado0.5 adet
- Ceviz içi3 tam
- Zeytinyağı1 çay kaşığı
- Limon suyu1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Domatesi dilimler halinde, salatalığı yuvarlak 5 mm halkalar halinde kesin. Avokadoyu ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın ve yarısını dilimleyin; kalan yarısını çekirdeğiyle birlikte kapalı kapta saklayın.
- 2
Avokado dilimlerinin üzerine hemen limon suyunun yarısını sürün; limon, avokadonun kararmasını önler ve lezzeti dengeler.
- 3
Geniş bir tabağa domates, salatalık ve avokadoyu renkleri değişecek şekilde yan yana dizin; zeytinleri bir köşeye koyun.
- 4
Cevizleri ikiye bölüp tabağa serpin. Zeytinyağını ve kalan limon suyunu sebzelerin üzerine gezdirin, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
- 5
Yanında tam buğday ekmeği ya da glutensiz seçenek olarak pirinç galetası ile servis edin.