Şakşuka

• Patlıcan2 adet
• Kabak1 adet
• Biber2 adet
• Domates2 adet
• Sıvı yağ3 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   2 patlıcan, 1 kabak ve 2 biberi küp doğrayıp ayrı ayrı 3 yemek kaşığı sıvı yağda her biri hafif kızarana kadar 4-5'er dakika kızartın.

2. 2

   Kızarmış sebzeleri bir tencerede birleştirin.

3. 3

   Doğranmış domatesleri ekleyip tuzla tatlandırın.

4. 4

   Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde sebzeler tamamen yumuşayana kadar 10-12 dakika pişirin.