Simit

• Un5 su bardağı
• Yaş maya25 gram
• Su (ılık)1.5 su bardağı
• Pekmez3 yemek kaşığı
• Susam1.5 su bardağı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Mayayı ılık suda eritip un ve tuzla yoğurun, 1 saat mayalandırın.

   Yaş maya · 25 gramSu (ılık) · 1.5 su bardağıUn · 5 su bardağıTuz · 1 tatlı kaşığı
2. 2

   Hamuru halka şeklinde şekillendirip pekmez şurubuna batırın.

   Pekmez · 3 yemek kaşığı
3. 3

   Susama bulayıp 20 dakika dinlendirin.

   Susam · 1.5 su bardağı
4. 4

   220 derece fırında altın rengi olana kadar 15-18 dakika pişirin.