Kuzu Tandır Fırında

• Kuzu but1.5 kilogram
• Soğan2 adet
• Sarımsak4 diş
• Zeytinyağı3 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   1.5 kilogram kuzu budu zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve tuzla iyice ovun.

2. 2

   Dilimlenmiş soğanları fırın kabının tabanına serip kuzu budunu üzerine yerleştirin.

3. 3

   Kabı sıkıca folyoyla kapatın.

4. 4

   160 derece fırında et kemikten kolayca ayrılana kadar 2-2.5 saat yavaşça pişirin, son 15 dakika folyoyu açıp üzerini kızartın.