Zeytinyağlı Enginar

• Enginar6 adet
• Havuç2 adet
• Bezelye0.5 su bardağı
• Zeytinyağı0.5 su bardağı
• Limon suyu3 yemek kaşığı
• Şeker1 tatlı kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Enginarları temizleyip limonlu suda bekletin.

   Enginar · 6 adetLimon suyu · 1 yemek kaşığı
2. 2

   Küp doğranmış havuç ve bezelyeyi zeytinyağında hafifçe kavurun.

   Havuç · 2 adetBezelye · 0.5 su bardağıZeytinyağı · 0.5 su bardağı
3. 3

   Enginarları tencereye dizip sebze karışımını üzerlerine doldurun, şeker, tuz ve az suyla kısık ateşte 30 dakika pişirin.

   Şeker · 1 tatlı kaşığıTuz · 1 tatlı kaşığıLimon suyu · 2 yemek kaşığı