Nepal Usulü Momo

• Un2 su bardağı
• Kıyma300 gram
• Soğan1 adet
• Zencefil1 tatlı kaşığı
• Su0.5 su bardağı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un ve suyu yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin, 20 dakika dinlendirin.

2. 2

   Kıyma, rendelenmiş soğan, zencefil ve tuzu karıştırıp iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Hamuru ince açıp yuvarlaklar kesin, her birinin ortasına harçtan koyup büzerek kapatın.

4. 4

   Buharda pişirici kabında yağlı kağıt üzerinde 15 dakika, hamur yarı saydamlaşana kadar buharda pişirin.