Lezzet Defteri Mutfağı · 65 dk · Tatlı
Ekşi vişneyle hazırlanan İtalyan usulü turta.
2.5 su bardağı un, soğuk küp doğranmış 200 gram tereyağı ve az suyla hızlıca yoğurup hamur yapın, 30 dakika dinlendirin.
3 su bardağı vişneyi şeker ve nişastayla karıştırın.
Hamurun büyük kısmını açıp tart kalıbına serin, vişne harcını doldurun, kalan hamurla üzerini örtün veya kafes yapın.
190 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar 40-45 dakika pişirin, dilimlemeden önce tam soğutun.