Şili Usulü Empanada

• Un3 su bardağı
• Tereyağı100 gram
• Kıyma300 gram
• Soğan2 adet
• Zeytin12 adet
• Yumurta2 adet
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, eritilmiş tereyağı, su ve tuzla bir hamur yoğurun, 20 dakika dinlendirin.

2. 2

   Kıyma ve ince doğranmış soğanı bir tavada rengi değişene kadar 8 dakika kavurup tuzlayın, soğutun.

3. 3

   Hamuru daireler halinde açıp her birine kıymalı harç, yarım haşlanmış yumurta ve bir zeytin koyup kenarlarını kıvırarak kapatın.

4. 4

   200 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.