Margherita Pizza

• Un2.5 su bardağı
• Yaş maya10 gram
• Domates sosu0.5 su bardağı
• Mozzarella150 gram
• Fesleğen1 demet
• Zeytinyağı2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   10 gram yaş mayayı ılık suda eritip 2.5 su bardağı un, tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla yoğurup yumuşak bir hamur elde edin, üzeri örtülü şekilde 1 saat mayalanmaya bırakın.

2. 2

   Hamuru unlanmış tezgahta ince bir daire şeklinde açın, fırın tepsisine yerleştirin.

3. 3

   0.5 su bardağı domates sosunu kenarlarda ince bir boşluk bırakarak sürün, dilimlenmiş mozzarellayı üzerine dağıtın.

4. 4

   240 derece önceden ısıtılmış fırında kenarları kabarıp altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin, üzerine taze fesleğen yaprakları serpip servis edin.