Kol Böreği
Lezzet Defteri Mutfağı · 50 dk · Hamur İşi
ŞekersizVejetaryenKosherKuruyemişsizHelal
Yufkanın rulo şeklinde sarılıp kangal gibi kıvrılarak fırınlandığı, dilimlenerek servis edilen börek.
Malzemeler
6 kişilik
- Yufka4 adet
- Beyaz peynir200 gram
- Maydanoz2 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Süt0.5 su bardağı
Hazırlanışı
- 1
Ufalanmış beyaz peynir ve maydanozu karıştırıp iç harcını hazırlayın.
Beyaz peynir · 200 gramMaydanoz · 2 yemek kaşığı - 2
Yufkaları sütlü yağ karışımıyla ıslatıp iç harcını sürün, rulo yapıp kangal şeklinde kıvırın.
Yufka · 4 adetSüt · 0.5 su bardağıSıvı yağ · 4 yemek kaşığı - 3
Üzerini yumurtayla fırçalayıp 180 derece fırında altın rengi olana kadar 30 dakika pişirin.
Yumurta · 1 adet