Rize Usulü Laz Böreği

• Yufka6 adet
• Süt1 litre
• Un0.5 su bardağı
• Şeker1 su bardağı
• Tereyağı (eritilmiş)80 gram
• Yumurta2 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Süt, un ve şekeri karıştırıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 10 dakika pişirin, soğutun.

2. 2

   Soğuk muhallebiye yumurtaları çırparak ekleyin.

3. 3

   Yağlanmış tepsiye yufkaları serip aralarına muhallebiyi yayın, katman katman dizin.

4. 4

   180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar 30-35 dakika pişirin.