Fettuccine Alfredo

• Fettuccine350 gram
• Krema300 mililitre
• Parmesan80 gram
• Tereyağı3 yemek kaşığı
• Sarımsak2 diş
• Tuz1 tatlı kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   350 gram fettuccineyi kaynar tuzlu suda paket talimatına göre haşlayıp süzün, bir su bardağı haşlama suyunu ayırın.

2. 2

   3 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte eritip 2 diş ezilmiş sarımsağı 1 dakika kavurun.

3. 3

   300 mililitre kremayı ekleyip kaynatmadan ısıtın, 80 gram rendelenmiş parmesanı azar azar ekleyip sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.

4. 4

   Makarnayı sosla karıştırın, gerekirse ayırdığınız haşlama suyundan ekleyip kıvamını ayarlayın, tuzla tatlandırıp sıcak servis edin.